Ryba w słoneczniku

 

Składniki:

filet z pangi lub mintaja
cytryna
1 jajko
bułka tarta
mąka
suszony majeranek
sól
pieprz
słonecznik

 

Sposób przygotowania:

Filety z pangi skropić sokiem z cytryny, pozostawić na około 30min. Jajko rozmącić. Na drugi talerz wsypać bułkę tartą, łyżkę majeranku, trochę soli i pieprzu oraz pestki słonecznika, wymieszać. Rybę pokroić na kawałki i obtoczyć w mące, następnie jajku i bułce tartej z przyprawami. Smażyć na oleju na złocisty kolor.

powrót

 

Źródło: http://www.dobrakuchnia.com/content/category/3/71/89/50/0/